Temps
45 min
Nombre de personnes
4 Personnes
Difficulté
Moyen
Type de plat : Plat
Ingrédients
- 400 g de Rigottes de Condrieu
- 8 belles tomates
- 2 gousses d’ail
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- 6 c à soupe de chapelure
- 1 c à soupe de persil ciselé
- 1 c à soupe de basilic ciselé
- Sel, poivre blanc du moulin
Préparation
Préchauffez le four à 200° (th . 6).
Lavez les tomates et découpez un chapeau dans la partie supérieure de chacune d’elles. Creusez-les avec une petite cuillère. Salez et poivrez la partie ainsi évidée.
Taillez la pulpe prélevée en dés. Pelez les gousses d’ail et hachez-les. Emiettez les Rigottes.
Mélangez le fromage avec l’ail, la chapelure, les dés de tomates, le persil, le basilic et l’huile d’olive.
Remplissez les tomates évidées avec la préparation précédente. La farce doit déborder un peu. Arrosez d’huile.
Faites cuire au four pendant 20 mn.
Servez chaud dans le plat de cuisson.
Lavez les tomates et découpez un chapeau dans la partie supérieure de chacune d’elles. Creusez-les avec une petite cuillère. Salez et poivrez la partie ainsi évidée.
Taillez la pulpe prélevée en dés. Pelez les gousses d’ail et hachez-les. Emiettez les Rigottes.
Mélangez le fromage avec l’ail, la chapelure, les dés de tomates, le persil, le basilic et l’huile d’olive.
Remplissez les tomates évidées avec la préparation précédente. La farce doit déborder un peu. Arrosez d’huile.
Faites cuire au four pendant 20 mn.
Servez chaud dans le plat de cuisson.