Temps
25 min
Nombre de personnes
4 Personnes
Difficulté
Facile
Type de plat : Plat
Ingrédients
- 400 g de Rigottes de Condrieu
- 12 minces tranches de pain de campagne
- 150 g de cerneaux de noix
- 1 c à soupe de chapelure
- Beurre, huile, poivre
Préparation
Passez les cerneaux de noix à la moulinette, mélangez avec la chapelure et un peu d’huile.
Découpez les fromages en 3 dans l’épaisseur.
Faites légèrement toaster le pain, tartinez de beurre les tranches sur une face et découpez-les en triangles ou carrés, selon la forme des poêlons à raclette.
A table, mettez dans chaque poêlon une tranche de pain face beurrée dessous, couvrez de fromage et saupoudrez avec le mélange noix-chapelure.
Faites cuire 2 à 3 min pour que la Rigotte soit moelleuse.