Temps
20 min
Nombre de personnes
4 Personnes
Difficulté
Facile
Type de plat : Entrée
Ingrédients
- Rigottes de Condrieu
- Quelques noix
- Quelques noisettes
- Poivre du moulin
Préparation
Prépare une assiette de noix et de noisettes concassées.
Façonne des billes avec de la Rigotte de Condrieu moelleuse et donne un tour de poivre du moulin.
Roule les billes dans l’assiette délicatement. Quand les billes sont bien recouvertes de noix et de noisettes, plante un pic à l’intérieur et dispose-les en étoile sur une assiette.
L’apéritif est prêt !
Tu peux aussi déguster les billes de Rigotte de Condrieu avec une salade de mesclun, des champignons de Paris tranchés et une vinaigrette au citron.