GAEC DE LA CABRIOLE
– 42410 PELUSSIN

Descriptif

Gaec de 3 associés, 4 salariés et 270 chèvres laitières de race Saanen sur 55 ha.
Les chèvres pâturent 200 jours/an. Fabrication moyenne 600 l de lait/jour en AOP rigotte de Condrieu et autres chèvres fermiers (frais, secs et affinés).

Visite de la ferme possible, mais non accompagnée.

Lieu de vente

• Marchés de Lyon 8ème
  -Place Ambroise Courtois
  -Marché des Etats unis place du 8 mai 1945

• Vente à la ferme
• Et en local :
  – La ferme des Lônes
  – La Roulotte des saveurs
  – Grappapilles
  – Carrefour contact Pelussin
  – Aux fruits du Pilat
  – Aux délices Dumoulin
  – Le Panier sympa
• Mais aussi dans quelques fromageries Lyonnaises
  Fromagerie La Mère Richard Halle de Lyon
  Fromagerie Janier Christian
  Fromagerie Lumière
  Fromagerie Tête D’or
  Fromagerie Les 3 Jean
  Fromagerie Dagonnet
  SCAPA Saint Genis Laval
• Et ailleurs …
  Fromagerie Vincent Vergne A Nîmes
  Fromageries de Laurent Dubois à Paris
  Fromagerie Escudier Boulogne-Billancourt
  Fromagerie Collet à Vincennes

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